Rodinné vinařství U Samsonů z Velkých Němčic

26. března 2026 / 10:10

Na Festivalu chutí, vína a piva v pavilonu G2 se můžete těšit na jedinečná vína z Rodinného vinařství U Samsonů, které patří k nejstarším moravským vinařským rodům s více než 400letou tradicí.

Filozofie vinařství

Vinařství staví na principech kvality a harmonie a řadí se mezi tzv. tradicionalisty. Jejich motto „kamenná vína s kořeny“ dokonale vystihuje způsob výroby i charakter jejich vín.

Samsonovi dodnes používají unikátní technologii předků – výrobu tzv. kamenných vín v zavíněných sudech s vinným kamenem, bez použití selektovaných kvasinek a s minimem zásahů. Vína tak zrají přirozeně, na lahvi i sudu, což jim dodává jemnou aromatiku, elegantní chuť a příjemnou kyselinku.

Co můžete ochutnat

Produkují přírodní, zralá, odrůdová a přívlastková vína s potenciálem archivace klidně i 20 let. Typově jde o vína „rezerva“, ideální ke gastronomii a známá svou harmonickou, uklidňující povahou.