Nejlepší biopotravinou roku 2026 jsou BIO microgreens z Vysočiny
14. září 2026 / 10:42
Nejlepší biopotravinou roku 2026 se staly BIO microgreens z Květinové farmy v Javorové aleji v Pelhřimově. Odbornou porotu jubilejního 25. ročníku soutěže Nejlepší biopotravina roku zaujaly svou čerstvostí, intenzivní chutí i šetrným způsobem pěstování. Za úspěchem stojí biopěstitelka Hana Neckářová, která na farmě pěstuje květiny, byliny, jedlé květy i mikrozeleninu v ekologické kvalitě.
Microgreens neboli mikrozelenina jsou mladé jedlé rostlinky zeleniny a bylin sklízené krátce po vyklíčení. Na pelhřimovské farmě pěstují například ředkvičku, hrášek, brokolici, kedlubnu nebo slunečnici. S jejich produkcí v BIO kvalitě začali letos na jaře jako rozšířením nabídky pro gastronomii, kam již několik let dodávají jedlé květy.
V dalších kategoriích letošního ročníku uspělo BIO Ghee od společnosti České ghíčko, T-bone steak ze Statku Winter, BIO zeleninová pomazánka z Květomluvy a titul Biovíno roku získal Ryzlink vlašský, ledové víno 2018 z Bio vinařství Víno Marcinčák. Soutěž každoročně oceňuje nejkvalitnější tuzemské biopotraviny a podporuje rozvoj ekologického zemědělství v České republice.
Zdroj: https://zemedelec.cz/nejlepsi-biopotravinou-letosniho-roku-se-staly-microgreens-z-farmy-na-vysocine/
