Zámecké dobroty ze Slavkova – poctivá ruční práce ze zámecké kuchyně

18. září 2026  /  12:19

Za Zámeckou restaurací Austerlitz ve Slavkově u Brna stojí malá rodinná firma s téměř dvacetiletou tradicí. Restauraci najdete přímo v prostorách slavkovského zámku, kde se během sezony starají o návštěvníky, svatební hosty i rodinné oslavy, věnují se cateringu a nechybí ani na různých gastrofestivalech.

Když ale v zimě sezona skončí, práce rozhodně nekončí. Naopak – přichází čas na výrobu jejich „Zámeckých dobrot“.

Zámecké dobroty z poctivých surovin

V nabídce najdete například paštiky, klobásky, husí játra v sádle, marinované švestky a další pochutiny, které se skvěle hodí na sváteční stůl, k posezení s rodinou i jako originální jedlý dárek.
Za každou skleničkou stojí především poctivá ruční práce. Všechno začíná přípravou surovin – od krájení masa přes strouhání zeleniny do vývarů a pod maso až po samotné plnění skleniček.

Od první suroviny až po hotový dárek

Ruční práce pokračuje i poté, co jsou dobroty připravené. Skleničky se zavařují, opatřují etiketami, a nakonec pečlivě skládají do krabiček. Výsledkem jsou produkty, za kterými je vidět čas, péče a zkušenost. Zámecké dobroty jsou sterilované, díky čemuž při jejich výrobě nepoužívají éčka ani konzervační látky.

Poctivá chuť jako vánoční dárek

Zámecké dobroty mohou být skvělým tipem pro všechny, kdo dávají přednost jedlým dárkům s příběhem. Potěší pod stromečkem, ozdobí vánoční stůl a mohou se stát i vítaným zpestřením svátečního pohoštění.

A pro Zámeckou restauraci Austerlitz je největší odměnou spokojený zákazník, který se vrací. Právě pozitivní zpětná vazba je pro ně potvrzením, že svou práci dělají dobře.

Přijďte ochutnat Zámecké dobroty ze Slavkova a vyberte si poctivou pochoutku na vánoční stůl nebo jedlý dárek pro své blízké. Protože některé dárky nejlépe vyprávějí svůj příběh chutí.