„Je to masné plemeno s nízkými přírůstky, dbáme více na kvalitu masa než na jeho kvantitu,“ říká Jiří Brádka, majitel rodinné farmy Wagyu z Hrušova, který na brněnském veletrhu zastupuje svaz chovatelů plemena Wagyu, to se v České republice začalo chovat až v roce 2006. Zvířata se proto porážejí nejdříve ve 3, spíše ve 4 letech. Porodnost je výborná, porody jsou přirozené a chovatel do nich nemusí zasahovat. Matky se o telata vzorně starají. Chov je to opravdu nenáročný.
