Vinařství Kněží hora: Zlaté Rulandské a vína, která si zachovávají svůj charakter
15. února 2026 / 15:56
Vinařství Kněží hora jako dlouholetý partner veletrhu nabídlo pestrou paletu vín v čele se zlatem oceněným Rulandským bílým. Důraz na charakter odrůd a pečlivé zrání potvrzuje, že poctivá vinařská práce má své pevné místo i na STYL a KABO.
Patricie Sejková představila na veletrhu Styl a Kabo Vinařství Kněží hora jako dlouholetého partnera akce. „Účastníme se každým rokem, jak v únoru, tak v srpnu,“ říká a dodává, že nabídka je vždy pestrá, aby si vybral opravdu každý. Návštěvníci mohli ochutnat suchá, polosuchá i polosladká vína, nechyběla ani sladká vína pro milovníky plnějších chutí. A kdo chtěl připít s bublinkami, mohl sáhnout po sektu nebo svěžím frizzante.
Největší zájem byl tentokrát o Rulandské bílé, které minulý týden získalo zlatou medaili v Salonu vín a zařadilo se mezi stovku nejlepších vín České republiky. „To bylo takové naše malé eso. Každý si chce ochutnat vítězné víno,“ usmívá se Patricie.
Vinařství Kněží hora si zakládá především na zachování typického charakteru jednotlivých odrůd. „Snažíme se, aby si každá odrůda zachovala svou specifickou chuť. Když se bavíme třeba o Sauvignonu, tak aby tam zákazníci opravdu našli kopřivy a typické tóny, které k němu patří,“ vysvětluje.
Silnou stránkou vinařství jsou také červená vína. Technolog pracuje s barikovými sudy a všechna červená vína zrají minimálně dvanáct měsíců. Se sudy se experimentuje i u bílých vín, což dodává vínům další rozměr a hloubku. „To je něco, na co jsme opravdu hrdí. Ne každý vinař s tím takto pracuje,“ uzavírá Patricie Sejková.
Na veletrhu tak Kněží hora nabídla nejen sklenku vína, ale i důkaz, že poctivá práce a respekt k odrůdě mají v českém vinařství své pevné místo.
Fotogalerie
