Přejdi na obsah | Přejdi na menu | Přejdi na vyhledávání

SALIMA
20.-23.4. 2020

Mezinárodní potravinářský veletrh

Když dají hlavy dohromady kuchaři, obchoďáci a vývojáři firmy Retigo: Zlatá Salima pro skvělý konvektomat Blue Vision

2.3.2018

Na stánku rožnovské firmy Retigo zapomeňte, že existuje slovo pečicí trouba. Z legrace říkají, že ho nemají rádi, jsou totiž českým výrobcem konvektomatů. A to rozhodně obyčejná horkovzdušná trouba není. Jejich stroje umí zároveň vařit, dusit, péct, grilovat, udit, ohlídají si čas přípravy jídel a nakonec se umyjí. Stačí zmáčknout ta správná tlačítka. Konvektomat Retigo Blue Vision šesté generace s digitálním displejem si právě odnáší ocenění Zlatá Salima 2018 v technologické sekci.

Když dají hlavy dohromady kuchaři, obchoďáci a vývojáři firmy Retigo: Zlatá Salima pro skvělý konvektomat Blue Vision

Cesta k nejlepším brusinkám a Zlaté Salimě podle firmy Sommer a vnuk

2.3.2018

Pět let projížděl Evropu Lubomír Večeřa, aby našel to správné místo, kde bez velkých výkyvů rostou žádané brusinky, borůvky a houby. Zakotvil v Lotyšsku. Z brusinek mimo jiné vyrobil džem, který si odnáší Zlatou Salimu 2018.

Cesta k nejlepším brusinkám a Zlaté Salimě podle firmy Sommer a vnuk

Řecký stánek vůní a chutí

1.3.2018

Řecko, tradice, kvalita. Tato tři slova charakterizují společnost GTQ, která je specializovaným dovozcem a distributorem řeckých produktů. „Na stánku zastupujeme 15 řeckých firem – menších, velkých i největších výrobců,“ říká produktový manažer Ondřej Sýkora.

Řecký stánek vůní a chutí

O konkurenceschopnosti evropského potravinářství na Salimě jednali zástupci tří zemí a FoodDrink Europe

1.3.2018

Sedmý ročník konference FOOD FORUM řešil aktuální problémy odvětví a nekalé obchodní praktiky jako dvojí kvalitu potravin, podnákladové ceny nebo rozdílné marže na stejných výrobcích. Zástupci České republiky, Slovenska a Rumunska se shodli, že je třeba pokračovat v tlaku na Evropskou unii, aby problém dvojí kvality dořešila legislativně.

O konkurenceschopnosti evropského potravinářství na Salimě jednali zástupci tří zemí a FoodDrink Europe

Tunisko: nejen turistika, ale i potravinářství

1.3.2018

Tunisko je zemí, kterou lidé znají především jako slunečnou destinaci pro letní dovolenou. Není divu, jen v loňském roce zamířilo z Česka do Tuniska na 62 000 turistů. Značný obchodní potenciál však existuje i v jiných segmentech. „Zemědělství a potravinářství jsou nosnými oblastmi pro budoucí spolupráci. Dokazuje to i dvacetičlenná delegace, která přijela na veletrh Salima z regionu Sfax, částečně tvořená vystavovateli a částečně zákazníky,“ říká Pavel Černý, obchodní rada českého velvyslanectví v Tunisu.

Tunisko: nejen turistika, ale i potravinářství

Od kečupu po medovinu. Festival chutí láká svou rozmanitostí

1.3.2018

V pavilonu C to dneska žije. Festival chutí, který se v něm v těchto chvílích odehrává, polechtá chuťové pohárky každého návštěvníka, který na brněnské výstaviště dorazí. Vybrali jsme pro vás to nezajímavější z gastronomie a potravinářského odvětví, co sem vystavovatelé přivezli.

Od kečupu po medovinu. Festival chutí láká svou rozmanitostí

Oceněné potraviny a regionální speciality se ochutnávají už ve dvou pavilonech

1.3.2018

Českokrumlovský karamel, přírodní kozí sýry z Blanenska nebo vinné mošty a želé ze Slovácka. Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) otevřel již v úterý stánek v pavilonu A1, kde se prezentuje 15 firem – držitelů značek Klasa a Regionální potravina. Ode dneška je možné ochutnávat speciality rovněž v pavilonu C na Festivalu chutí, kde vystavuje dalších 26 oceněných výrobců.

Oceněné potraviny a regionální speciality se ochutnávají už ve dvou pavilonech

Párečky od Steinexu, u nichž se receptura dědí od půle 19. století

1.3.2018

Voní po bukovém dřevě a recepturu, obsahující speciální směs koření, si dovezl na Moravu prapředek jihomoravského řeznického klanu v 19. století ze svého tovaryšování v Rakousích. Řeč je o Štýrských párečcích od brněnské firmy Steinex. Za tento masný výrobek získala Zlatou Salimu 2018.

Párečky od Steinexu, u nichž se receptura dědí od půle 19. století

Pivaři si na Festivalu chutí přijdou na své

1.3.2018

V pavilonu C, kde je právě teď v plném proudu Festival chutí, teče v těchto dnech pivo proudem. Zavítalo sem totiž nesčetně malých, rodinných a lokálních pivovarů z celé České republiky.

Pivaři si na Festivalu chutí přijdou na své

STÄUBLI představuje rychlé roboty pro potravinářské provozy

1.3.2018

Po čtyřech letech se opět na potravinářské veletrhy vrátila společnost Stäubli, která v pavilonu V představuje dva roboty, speciálně určené pro potravinářské provozy. „Jako firma se věnujeme automatizaci a průmyslovým robotům pro různá odvětví. Nicméně potravinářství je pro nás jedním z klíčových segmentů, kde vidíme hlavně do budoucna velké možnosti nasazení robotů. Z každodenního kontaktu s firmami víme, že o tom začínají hodně uvažovat a že automatizace je nezbytná i v potravinářství, kde byl historicky vysoký podíl ruční práce anebo jednoúčelových strojů,“ říká Michal Scholze, manažer pro marketing a rozvoj obchodu.

STÄUBLI představuje rychlé roboty pro potravinářské provozy



Současně také

SALIMA TECHNOLOGY
20.-23.4. 2020


VINEX
20.-23.4. 2020


MBK
20.-23.4. 2020


INTECO
20.-23.4. 2020


FESTIVAL CHUTÍ


EmbaxPrint
20.-23.4. 2020

Mohlo by vás zajímat

Vybíráme z firem (2016)

 

Fotogalerie

Video

Vyhledat můj veletrh

Areál výstaviště