Přejdi na obsah | Přejdi na menu | Přejdi na vyhledávání

SALIMA
27.2. - 2.3. 2018

Mezinárodní potravinářský veletrh

Řecký stánek vůní a chutí

1.3.2018

Řecko, tradice, kvalita. Tato tři slova charakterizují společnost GTQ, která je specializovaným dovozcem a distributorem řeckých produktů. „Na stánku zastupujeme 15 řeckých firem – menších, velkých i největších výrobců,“ říká produktový manažer Ondřej Sýkora.

Řecký stánek vůní a chutí

O konkurenceschopnosti evropského potravinářství na Salimě jednali zástupci tří zemí a FoodDrink Europe

1.3.2018

Sedmý ročník konference FOOD FORUM řešil aktuální problémy odvětví a nekalé obchodní praktiky jako dvojí kvalitu potravin, podnákladové ceny nebo rozdílné marže na stejných výrobcích. Zástupci České republiky, Slovenska a Rumunska se shodli, že je třeba pokračovat v tlaku na Evropskou unii, aby problém dvojí kvality dořešila legislativně.

O konkurenceschopnosti evropského potravinářství na Salimě jednali zástupci tří zemí a FoodDrink Europe

Tunisko: nejen turistika, ale i potravinářství

1.3.2018

Tunisko je zemí, kterou lidé znají především jako slunečnou destinaci pro letní dovolenou. Není divu, jen v loňském roce zamířilo z Česka do Tuniska na 62 000 turistů. Značný obchodní potenciál však existuje i v jiných segmentech. „Zemědělství a potravinářství jsou nosnými oblastmi pro budoucí spolupráci. Dokazuje to i dvacetičlenná delegace, která přijela na veletrh Salima z regionu Sfax, částečně tvořená vystavovateli a částečně zákazníky,“ říká Pavel Černý, obchodní rada českého velvyslanectví v Tunisu.

Tunisko: nejen turistika, ale i potravinářství

Od kečupu po medovinu. Festival chutí láká svou rozmanitostí

1.3.2018

V pavilonu C to dneska žije. Festival chutí, který se v něm v těchto chvílích odehrává, polechtá chuťové pohárky každého návštěvníka, který na brněnské výstaviště dorazí. Vybrali jsme pro vás to nezajímavější z gastronomie a potravinářského odvětví, co sem vystavovatelé přivezli.

Od kečupu po medovinu. Festival chutí láká svou rozmanitostí

Oceněné potraviny a regionální speciality se ochutnávají už ve dvou pavilonech

1.3.2018

Českokrumlovský karamel, přírodní kozí sýry z Blanenska nebo vinné mošty a želé ze Slovácka. Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) otevřel již v úterý stánek v pavilonu A1, kde se prezentuje 15 firem – držitelů značek Klasa a Regionální potravina. Ode dneška je možné ochutnávat speciality rovněž v pavilonu C na Festivalu chutí, kde vystavuje dalších 26 oceněných výrobců.

Oceněné potraviny a regionální speciality se ochutnávají už ve dvou pavilonech

Párečky od Steinexu, u nichž se receptura dědí od půle 19. století

1.3.2018

Voní po bukovém dřevě a recepturu, obsahující speciální směs koření, si dovezl na Moravu prapředek jihomoravského řeznického klanu v 19. století ze svého tovaryšování v Rakousích. Řeč je o Štýrských párečcích od brněnské firmy Steinex. Za tento masný výrobek získala Zlatou Salimu 2018.

Párečky od Steinexu, u nichž se receptura dědí od půle 19. století

Pivaři si na Festivalu chutí přijdou na své

1.3.2018

V pavilonu C, kde je právě teď v plném proudu Festival chutí, teče v těchto dnech pivo proudem. Zavítalo sem totiž nesčetně malých, rodinných a lokálních pivovarů z celé České republiky.

Pivaři si na Festivalu chutí přijdou na své

STÄUBLI představuje rychlé roboty pro potravinářské provozy

1.3.2018

Po čtyřech letech se opět na potravinářské veletrhy vrátila společnost Stäubli, která v pavilonu V představuje dva roboty, speciálně určené pro potravinářské provozy. „Jako firma se věnujeme automatizaci a průmyslovým robotům pro různá odvětví. Nicméně potravinářství je pro nás jedním z klíčových segmentů, kde vidíme hlavně do budoucna velké možnosti nasazení robotů. Z každodenního kontaktu s firmami víme, že o tom začínají hodně uvažovat a že automatizace je nezbytná i v potravinářství, kde byl historicky vysoký podíl ruční práce anebo jednoúčelových strojů,“ říká Michal Scholze, manažer pro marketing a rozvoj obchodu.

STÄUBLI představuje rychlé roboty pro potravinářské provozy

Tematické restaurace připraví různorodé speciality, které zaženou hlad

1.3.2018

O nejrůznější potravinářské výrobky a pestré pochutiny k vyzkoušení nebude na Festivalu chutí nouze. Jedlíci s pořádným hladem, které pouhé ochutnávání nenasytí, však rozhodně uvítají čtyři tematické restaurace, které v sobě ukrývá pavilon C v každém z jeho čtyř rohů. A je se rozhodně na co těšit.

Tematické restaurace připraví různorodé speciality, které zaženou hlad

Čokoládovna Troubelice, kousek Ekvádoru na Hané

1.3.2018

Rodinný podnik zaměřený na dovoz kakaových bobů z Ekvádoru a výrobu vysoce kvalitní čokolády na veletrh SALIMA znovu přivezl spoustu novinek, mimo jiné proteinovou čokoládu, hořkou čokoládu s levandulí nebo kávu z Údolí dlouhověkosti.

Čokoládovna Troubelice, kousek Ekvádoru na Hané

Současně také

SALIMA TECHNOLOGY
27.2.-2.3. 2018


VINEX
27.2.-2.3. 2018


MBK
27.2.-2.3. 2018


INTECO
27.2.-2.3. 2018


FESTIVAL CHUTÍ
1.-3.3. 2018


EmbaxPrint
27.2.-2.3. 2018

Mohlo by vás zajímat

Vybíráme z firem (2016)

 


 

Fotogalerie

Video

Vyhledat můj veletrh

Areál výstaviště