Přejdi na obsah | Přejdi na menu | Přejdi na vyhledávání

SALIMA
20.-23.4. 2020

Mezinárodní potravinářský veletrh

Zlatá medaile pro uzenářskou kvalitu

19.2.2016

Nejvyšší možný obsah masa, vše bez lepku a s přírodním kořením. Těmito zásadami se již 25 let řídí společnost Janíček & Čupa, výroba speciálních uzenin Židlochovice, která za své výrobky pravidelně sbírá ocenění, naposledy i Zlatou Salimu 2016 za Židlochovické pečené maso.

Zlatá medaile pro uzenářskou kvalitu

Matcha – zdravá alternativa kávy

19.2.2016

V pavilonu A1 mohou návštěvníci ochutnat japonský zelený čaj Matcha, který posiluje zdraví, nabíjí energií a zvyšuje schopnost koncentrace. Jeho tajemství spočívá v jedinečném způsobu zpracování a přípravy.

Matcha – zdravá alternativa kávy

Ministr Jurečka ocenil nabídku veletrhu

19.2.2016

Ministr zemědělství Marian Jurečka se během dvoudenního pobytu na brněnském výstavišti zúčastnil několika konferencí a prošel si všechny pavilony, aby se osobně seznámil s nabídkou českých výrobců.

Ministr Jurečka ocenil nabídku veletrhu

Když káva, tak italská, když čaj, tak cejlonský

18.2.2016

Společnost Espresso již téměř 20 let přináší na český trh ty nejlepší tradice spojené s kulturou horkých nápojů, samozřejmě včetně kvalitních produktů i technologií potřebných k jejich přípravě. Na veletrhu SALIMA je pravidelným účastníkem a letos svými čtyřmi stánky vévodí sekci kávy v pavilonu A1. Co zajímavého zde návštěvníci uvidí a také ochutnají, v rozhovoru prozradila výkonná ředitelka společnosti Espresso Eva Moravcová.

Když káva, tak italská, když čaj, tak cejlonský

Jak na elektronickou evidenci tržeb

18.2.2016

S velkým zájmem obchodníků i podnikatelů v cestovním ruchu se setkal seminář, který na veletrhu SALIMA seznámil se současnou podobou zákona o elektronické evidenci tržeb a způsobem jeho implementace.

Jak na elektronickou evidenci tržeb

České cechovní normy jsou návratem ke kvalitě

18.2.2016

Veletrh SALIMA se stal dějištěm prvního oficiálního představení Českých cechovních norem, které po vzoru Rakouska zavádí Potravinářská komora ČR. Certifikáty si převzalo prvních osm výrobců.

České cechovní normy jsou návratem ke kvalitě

Veletrhy Salima a EmbaxPrint zahájil ministr zemědělství

18.2.2016

Za přítomnosti ministra Mariana Jurečky a dalších významných hostů byly v Rotundě pavilonu A oficiálně zahájeny dva nejstarší specializované veletrhy pořádané na brněnském výstavišti. Slavnostní večer byl spojen s udělením cen Zlatá Salima a prvních certifikátů stvrzujících splnění Českých cechovních norem.

Veletrhy Salima a EmbaxPrint zahájil ministr zemědělství

Výzkum SZPI: český spotřebitel má stejné chutě jako ten evropský a žádá stejně kvalitní potraviny

18.2.2016

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) pravidelně provádí výzkumy spotřebitelských preferencí. V říjnu a listopadu 2015 se v sociologickém výzkumu zaměřila na to, jak čeští spotřebitelé vnímají situaci, kdy řada zahraničních výrobců potravin dodává pod stejným názvem na různé národní trhy výrobky s odlišným složením, často se zdůvodněním, že v různých zemích mají lidé různé chutě. Výzkum ukázal, že v Česku tomu tak není a také to, že 88 % dotázaným současná praxe vadí. 36 procent českých spotřebitelů uvedlo, že jde o nehoráznou manipulaci.

Výzkum SZPI: český spotřebitel má stejné chutě jako ten evropský a žádá stejně kvalitní potraviny

SPZI: V restauracích si nejdřív musíme uklidit, každá třetí při kontrole chybovala!

18.2.2016

Od 1. ledna 2015 byla novelou zákona o potravinách Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) pověřena kontrolami provozoven společného stravování. Do její kompetence tak začalo spadat na 110 000 podniků. V roce 2015 provedla SZPI celkem 15 051 kontrol, kdy se zaměřila zejména na restaurace, rychlé občerstvení, cukrárny, pivnice, bary a další provozovny. A výsledek? U 32 % kontrol – celkem 4832 – inspektoři zjistili porušení právních předpisů.

SPZI: V  restauracích si nejdřív musíme uklidit, každá třetí při kontrole chybovala!

Mezinárodní konference SAVE FOOD

18.2.2016

Obalový institut SYBA a Veletrhy Brno společně zorganizovaly mezinárodní konferenci SAVE FOOD. Na jejím programu bylo sedm specializovaných přednášek, které se týkaly různých témat z oblasti obalového průmyslu.

Mezinárodní konference SAVE FOOD

Současně také

SALIMA TECHNOLOGY
20.-23.4. 2020


MBK
20.-23.4. 2020


G+H
20.-23.4. 2020


VINEX
20.-23.4. 2020


EmbaxPrint
20.-23.4. 2020


FESTIVAL CHUTÍ
23.-25.4. 2020

Mohlo by vás zajímat

Vybíráme z firem

 

Fotogalerie

Video

Vyhledat můj veletrh

Areál výstaviště