Přejdi na obsah | Přejdi na menu | Přejdi na vyhledávání

INTECO
27.2. - 2.3. 2018

Mezinárodní veletrh zařízení pro obchod, hotely a veřejné stravování

Aktuality

Zde naleznete společné zprávy pro veletrhy SALIMA, SALIMA TECHNOLOGY, MBK, INTECO a VINEX.

Mezinárodní potravinářské veletrhy: přehlídka skvělých potravin a nejnovějších technologií

Novinky a trendy ze světa potravinářství přinese od 27. února do 2. března na brněnské výstaviště Mezinárodní potravinářský veletrh SALIMA. Tradičně jej doplní i další veletrhy z příbuzných oborů - vinaře potěší VINEX, pro pekaře a cukráře je určen veletrh MBK, zařízení pro obchod, hotely a různá stravovací zařízení budou prezentována na veletrhu INTECO. Poprvé se letos uskuteční i Mezinárodní veletrh potravinářských technologií SALIMA Technology. Novinkou je také Festival chutí. Přehlídka potravinářského průmyslu tak zabere pavilony A, V a C.

Mezinárodní potravinářské veletrhy: přehlídka skvělých potravin a nejnovějších technologií

Svět pečení: zajímavé ukázky cake designu

24.2.2018

Velkoobchod CS GOSTOL TRADING – Svět pečení představí na svém stánku cukrářské potřeby SVĚT PEČENÍ a další gastronomické a technické pomůcky pro cukráře, pekaře a kuchaře.

Svět pečení: zajímavé ukázky cake designu

Tunisko poprvé s národním stánkem na veletrhu SALIMA

24.2.2018

Tunisko na veletrhu představí historicky poprvé svůj národní stánek. Vystavovat zde budou například zástupci BONDIN Ben Yedder s portfoliem výrobků od kávy, orientálních cukrovinek až po olivový olej. Setkáte se také s řadou členů Obchodní a hospodářské komory ze Sfax, kteří se zajímají o technologie balení datlí, zpracování citrusů, lahvování olivového oleje, zpracování ovoce a zeleniny, zpracování rajčat nebo také balení čerstvých ryb (tuňák, mečoun, krevety).

Tunisko poprvé s národním stánkem na veletrhu SALIMA

Incomingové mise podnikatelů z Ruska, Srbska, Spojených arabských emirátů a Tuniska

24.2.2018

Jedním z hlavních témat letošního ročníku SALIMY je i podpora zahraničního obchodu a exportu českých výrobců. Kromě konferencí a přednášek na tato témata se uskuteční i incomingové mise, v rámci kterých přijedou podnikatelé z Ruska, Srbska, Spojených arabských emirátů a Tuniska. České firmy jim tak mohou prezentovat své technologie i potravinářské výrobky.

Incomingové mise podnikatelů z Ruska, Srbska, Spojených arabských emirátů a Tuniska

SALIMY se zúčastní zástupci řetězců Lídl, Kaufland či Ahold

24.2.2018

SALIMA zprostředkovává mnoho příležitostí podnikatelům pohybujících se v potravinářském průmyslu. Bude zde mít zastoupení i Komora obchodních řetězců Svazu obchodu a cestovního ruchu České republiky, díky čemuž budou na veletrhu přítomni zástupci nejvyššího vedení řetězců Lídl, Kauflad, Penny, Billa, Ahold, Tesco, Makro a Hruška. K dispozici budou také přímo vedoucí nákupu.

SALIMY se zúčastní zástupci řetězců Lídl, Kaufland či Ahold

Problémem v pečivu není lepek, ale jeho zpracování

23.2.2018

Pokud chcete zhubnout, nejezte chléb a rohlíky. S touto radou se setkáváme v dietních příručkách poměrně často. Podle zástupkyně Breadway Stores Moniky Pružinské však při dietě není problém samotné pečivo. „Záleží spíše na způsobu zpracování. Bohužel při současném tlaku na rychlost se ovšem kvalita degraduje,“ tvrdí. V Breadway Stores však nabízí takové pečivo, které vyhoví i přísným dietářům.

Problémem v pečivu není lepek, ale jeho zpracování

Když se hrozny změní na lahodný mošt

23.2.2018

Salima se nezadržitelně blíží. Seznamte se s držiteli ocenění Regionální potravina a Klasa, kteří se na veletrzích potravin a nápojů představí. Z jihomoravských Strážovic svoje dobroty na brněnské výstaviště přiveze i Slovácká moštárna. Společnost rodiny Válkových bodovala i na prestižní Great Taste Award či v soutěži Živnostník roku.

Když se hrozny změní na lahodný mošt

SMART TECHNOLOGIE PRO BEZPEČNĚJŠÍ POTRAVINY

23.2.2018

Bezpečné a zdravé potraviny jsou největší prioritou jak pro výrobce potravin, tak pro spotřebitele. Z článku Přehled potravinářské výroby v roce 2018: dobré vyhlídky, který vyšel koncem roku 2017 v americkém časopise Food Processing, vyplývá, že bezpečnost potravin je na prvním místě jak co do celkové důležitosti, tak i co do počtu odborníků v potravinářství, kteří ji na první místo řadí. Robert Glass, globální marketingový manažer potravinářského programu ABB, vysvětluje, jak chytré technologie pomáhají výrobcům s rezervou plnit bezpečnostní normy.

SMART TECHNOLOGIE PRO BEZPEČNĚJŠÍ POTRAVINY

Bylinky z Beskyd až do vašeho šálku

22.2.2018

Letošní Salima se nezadržitelně blíží. Seznamte se s držiteli ocenění Regionální potravina, kteří se na veletrzích potravin a nápojů představí. Z Beskyd se do Brna vypraví také společnost Solertus. Ocenění má za své bylinné čaje, ale marmelády bodovaly na The World's Original Marmalade Awards.

Bylinky z Beskyd až do vašeho šálku

Ovoce má úchvatnou energii, říká tvůrkyně nejlepší marmelády na světě Romana Šafránková

22.2.2018

Své skvělé marmelády, džemy nebo čatní přiveze na Salimu Romana Šafránková. Se svou citron mojito vyhrála v roce 2015 na Mistrovství světa marmelád v Anglii. Teď zrovna "jede" v mandarinkách.

Ovoce má úchvatnou energii, říká tvůrkyně nejlepší marmelády na světě Romana Šafránková

Současně také

SALIMA
27.2.-2.3. 2018


SALIMA TECHNOLOGY
27.2.-2.3. 2018


VINEX
27.2.-2.3. 2018


MBK
27.2.-2.3. 2018


FESTIVAL CHUTÍ
1.-3.3. 2018


EmbaxPrint
27.2.-2.3. 2018

Mohlo by vás zajímat

Vybíráme z firem (2016)

 


 

Fotogalerie

Video

Vyhledat můj veletrh

Areál výstaviště