Přejdi na obsah | Přejdi na menu | Přejdi na vyhledávání

SALIMA
17.-20.2. 2016

Mezinárodní potravinářský veletrh

Objemová dělička těsta WP Parta U s kontrolérem hmotnosti CWP maxx

PROFIL EXPONÁTU
Exponát: Objemová dělička těsta WP Parta U s kontrolérem hmotnosti CWP maxx
Kategorie:
Stroje a zařízení pro pekárny
Umístění: Pav. V, č. st. 011
Výrobce: BIZERBA Váhy a Systémy s.r.o.
Vystavovatel: Tomáš Ticháček, PETOBAKING

Stručná charakteristika exponátu

Toto zařízení najde uplatnění všude tam, kde je potřeba přesně a rychle dávkovat těsto v rozsahu hmotnosti od 100 do 2.800 gramů. Typickým zákazníkem je pekárna, ale stejně dobře poslouží i vyrobcům knedlíků a dalším potravinářům.

Novinkou je sloučení děličky do funkčního celku s kontrolérem hmotnosti, který má zpětnou vazbu na děličku. Tato kombinace umožňuje velmi přesné navažování. Výrobci bez kontroléru musí  v praxi navažovat víc, než je deklarovaná hmotnost klonku. Tato nutnost u děličky s kontrolérem hmotnosti odpadá a tím generuje významnou úsporu nákladů. Kontrolér dokáže velmi přesně nastavovat na děličce těsta požadovanou hmotnost, sledovat tendenci kynutí těsta a případné nestandardní kusy vyřazovat z dalšího procesu. Celá výroba je navíc monitorována a dává výrobci cenná statistická data. Potravinářský provoz tak získává s kvalitním strojem i významnou konkurenční výhodu.

Foto



Mohlo by vás zajímat

Vybíráme z firem

 



 

Fotogalerie

Video

Současně také

MBK
27.2.-2.3. 2018


INTECO
27.2.-2.3. 2018


EmbaxPrint
27.2.-2.3. 2018

Vyhledat můj veletrh

Areál výstaviště