Přejdi na obsah | Přejdi na menu | Přejdi na vyhledávání

Gastro Junior Brno – Bidfood Cup
18.-21.1. 2018

Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2018

Veletrhy Brno V areálu BVV Jiné
Gastro Junior Brno – Bidfood Cup visual

Profil:

Již 24. ročník celorepublikového finále soutěže mladých talentů v oborech kuchař, cukrář a číšník se v roce 2018 koná tradičně opět v lednovém termínu jako odborný doprovodný program mezinárodních veletrhů cestovního ruchu GO a REGIONTOUR. Pravidelně se jí účastní více než čtyřicet tuzemských a zahraničních odborných škol, z nichž každá vysílá do boje jen ty nejlepší z daného oboru. Účastníci se nominují v rámci odborných soutěží vyhlášených Asociací kuchařů a cukrářů ČR a Asociací číšníků ČR, jejichž seznam naleznete níže. Během finále na brněnském výstavišti měří síly už jen absolutní špička mladých gastronomů.  Záštitu nad soutěží převzal kontinentální ředitel WACS pro Střední Evropu, prezident AKC ČR - Bc. Miroslav Kubec. Slavnostní vyhlášení proběhne v neděli 21.1.2018 v 12.00 h. v prostorách expozice Gastro Junioru -  pav. P.

Pořadatel: Asociace kuchařů a cukrářů ČR, pobočka Brno a Veletrhy Brno, a. s. 
Organizátor: Střední škola Brno, Charbulova, příspěvková organizace

  • Podtitul: Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2018
  • Termín konání: 18.-21.1. 2018
  • Místo konání: Výstaviště Brno
  • Pořadatel: Veletrhy Brno

 

AKTUALITY & TISKOVÉ ZPRÁVY:

POŘADATELÉ:


Asociace kuchařů a cukrářů ČR,
pobočka Brno

Veletrhy Brno, a.s.

ORGANIZÁTOR:


Střední škola Brno, Charbulova,
příspěvková organizace

ODBORNÍ GARANTI:


Asociace kuchařů a cukrářů České republiky

Asociace číšníků České republiky

Česká barmanská asociace

GENERÁLNÍ PARTNER:

Bidfood Czech Republic

HLAVNÍ PARTNER:

InterGast, a. s.

PARTNEŘI:

ARDO Mochov, s.r.o. • Barry Callebaut Czech Republic, s.r.o. • Bizerba Czech & Slovakia, s.r.o. • Black Fox • Bonduelle, s.r.o. • Bylinky, s.r.o. • CESK, a.s. • Coca Cola • CS GOSTOL TRADING, s.r.o., Brno • Čebus Brno, s.r.o. • DeLonghi Group • Duni CZ, s.r.o. • GastroJobs.cz • Hotel Holiday Inn Brno • Hraspo, s.r.o. • Chytré lékárničky • Ille papír service, s.r.o. • Ireks Enzyma, s.r.o. • Italy Gastro Promotion, s.r.o. • Jihomoravský kraj • KOFOLA, a.s. • Kulinářské umění • Květinářství Komárov • Nektar Natura, s.r.o. • Nestlé Česko, s.r.o. • Mattoni • Mc TREE, a.s. • Monin • Orea hotel Voroněž • ORS, spol. s.r.o. • Papilons, a.s. • PENAM, a.s. • Plzeňský Prazdroj, a.s. • Premium Gastro • SAHM GASTRO - BRNO • SŠ informatiky, poštovnictví a finančnictví Brno, příspěvková organizace • Stock • TEKOO, s.r.o. • THERMOTECHNIKA BOHEMIA, s.r.o. • Winterhalter Gastronom, s.r.o.


HLAVNÍ MEDIÁLNÍ PARTNEŘI:

T&M CREATIVE, s.r.o. • GASTRO&REPORT MINUTKA


MEDIÁLNÍ PARTNEŘI:

C.O.T. media, s. r. o. • Gastro & Hotel • Kam po Česku • Štamgast & Gurmán • Svět H&G • Svět Horeca • XANTYPA


Nominační soutěže pro Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2018:

  1. OLIMA CUP 2016 – 20. - 22. října 2016
  2. ČESKÝ KAPR 2016 - 10. - 11. listopadu 2016
  3. LÁZEŃSKÝ POHÁREK 2016 - 9. prosince 2016
  4. O PRIESSNITZŮV DORTÍK 2017 – 25. ledna 2017
  5. AHOL CUP 2017 – 1. března 2017
  6. GASTRO KROMĚŘÍŽ 2017 – 16. – 17. března 2017
  7. MORAVSKÝ POHÁR 2017 – 4. - 6. dubna 2017
  8. MORAVSKÝ KUCHAŘ 2017 – 12. dubna 2017

SOUTĚŽNÍ OBORY:

kuchař - kuchařka
cukrář - cukrářka
číšník - servírka
barman - barista

SOUTĚŽ JE URČENA:
pro studenty středních škol s gastronomickým zaměřením do 23 let.
Soutěž je pojata jako pódiová.

MÍSTO KONÁNÍ:
Brno – Výstaviště, pavilon P

TERMÍN SOUTĚŽE:
18. – 21. ledna 2018 (čt – ne)

Hodnotitelské komise budou složeny z předních odborníků v gastronomii, členů Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Asociace číšníků ČR a České barmanské asociace.

Všichni soutěžící obdrží diplomy podle počtu získaných bodů (zlaté, stříbrné, bronzové ocenění), resp. zlaté, stříbrné a bronzové medaile. Vítězové na 1. – 3. místě obdrží poháry, diplomy za umístění a věcné ceny.

Soutěžní úkoly

Propozice a přílohy k nim budou vyvěšeny na webové stránky do 24. 11. 2017

Facebook

Pojďte mezi nás
a staňte se přáteli gastrojuniorů!

Mohlo by Vás zajímat

Fotogalerie

Vyhledat můj veletrh

Areál výstaviště